食品环保知识,食品环保知识培训

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品环保知识的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品环保知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全和农业有多大关系？

食品安全和农业有多大关系？

前不久云南曝出的镉大米***，又重现撩起了大家对于农产品安全的神经，通过追根溯源查到了99.4吨的毒大米来自于湖南益阳，湖南方面大米质量检测查处了共计7家大米企业，并对相关负责人进行了相关处置。不管这件事是不是到这里结束，但是科学兴农总觉得这件事还是有必要更进一步的同大家探讨一下。

毒大米来自于哪里？最为直接的地方自然是大米加工企业，可是大米不同于深加工的农产品，通过简单的加工导致大米镉含量超标的说法恐怕还是难以站住脚的，所以说不能讲镉大米的来源归结在企业身上，对于企业来说，如果他们事前知道水稻镉含量超标的话，我想他们也不想收购这批水稻吧。然而恰恰是他们不知道，所以也就收购了，对于大米企业来说，似乎也有点冤枉，不过对于大米企业来说，本身就有确保大米质量安全的职责，既然没有做好质量安全的，那么负责也是应当的事情。

不过“冤枉”确实还是有一点的，大米源头也就是收购上来的大米如果都是安全的，除非大米加工企业往大米中添加镉，否则的话，再怎么样也不至于镉超标。说到这里就明确了一点，就是大米的污染源头在于种植水稻的农民这边——农田重金属污染。

农田是农产品安全的第一关，在国内不少地区水污染、空气污染、土壤污染的情况下，要确保当地农产品的质量食品安全确实挺难的，而且对于水稻来说，本身就比较容易遭受镉污染，因此在这一次的毒大米***中，我想大家是有必要反思一下镉大米污染问题的。

如今大家提倡有机农业，真的是因为有机蔬菜更加营养吗？多家研究机构的结果显示，营养方面同正常蔬菜品质相同，几乎没有差异；更加安全吗？这一点可以肯定！因为有机蔬菜种植生产过程中没有喷施农药、化肥，不存在农残的说法，从农产品安全的角度而言，绝对的安全，而这恐怕也是俘获大家的重要原因了。

之所以大家对如今有机农业如此追捧，本质上来说还是因为大家对于农产品的生产源头也就是农田安全已经产生了安全性质疑，如果说在这个源头上的安全都无法确保的话，那么大家的质疑不仅仅停留在当前，还在今后。

食品安全关系着我们的生命健康，农业发展将影响着人类的未来。

当下，食品安全成为国人之痛，也自然成为外企的牟利商机。而日企的“不打农药亏5年”不是笑柄而是警钟，正视和利用这一现实，从加强环保农业开发入手实施源头治理，这或许是促进农民增收和确保食品安全，让中国农业和中国农民“笑到最后”的“双赢”之策。“种植之前先做土，做土之前先育人”最看重土壤的品质。'’做事之前先做人，做人之前先学习'’最看重的是人品和修养素质。

食品安全是一个系统工程，与农业关系很大，民以食为天，农产品质量安全事关人民生活健康，中国毒奶***引起国际关注，直接市影响中国食品出口，要高庋重视农产品质量安全，加强农产品标准化生产和投入品监管，保障群众舌尖上的安全，提升农产品市场竞争力，促进农民增收，农业增效！

食品安全是我们国家公共安全的一部分，对于我们国家的持续性发展有极大的推动作用。而农业，作为国家的第一产业，是我们国家稳定的根基。这两者之间，缺一不可。那么，他们之间有什么联系呢？下面我开始分享我的具体看法

一、农业安全，是食品安全的基础

农业的产出，是初级产品，种植业提供的就是果实，根、茎、叶等等，养殖业提供的是肉，蛋等之类的产品。而食品安全，包含的就是初级产品，以及深加工产品的内容了。脱离了农业的安全，谈产品的安全，就是空中楼阁了。

二、食品安全是农业安全的表现方式

人不可能只是食用初级产品的，大家更多的食用的是深加工的产品。一旦出现了食品安全的隐患，大家一般都是追根溯源查到农业安全的问题上面去的。食品安全做得好不好，直接影响的是公众对于农业安全的看法。

三、食品安全和农业安全相辅相成

食品安全和农业安全是相辅相成的关系。食品安全，脱离了农业安全的基础，是空中楼阁，无法实现；农业安全，脱离了食品安全，代表了这个社会都是初级产品，无法满足日益增长的国民消费需求。缺一不可。

综合来看，不管是食品安全，还是农业安全，都是国家建设中不可缺少的组成部分。农业的安全，是食品安全的基础，而食品安全，是农业安全的表现方式，两者相辅相成，缺一不可。

以上，就是我对该问题的具体解答了，希望对你有所帮助。

很高兴回答这类问题。

自己从事的就是原生态农业，更看重食品安全和农业健康无污染的直接关系。俗话说地能生万物。因为有这片地，生长了无数植物，养育着无数动物包括人类。一旦农业土地不健康了农业就不会健康，我们吃的蔬菜就不健康。牛羊吃了不健康的东西，长出来的肉也会有问题的，那我们吃下去的肉类又会是健康的吗？如果要解决我们这些吃的安全，必须解决一些问题：

第一：土地和水源问题

土地和水源的污染是联系在一起的。因为只要适合种植的地方就必须有水有土壤。一旦其中一样被污染了，两者都会被受到污染。而且被污染了的土壤和水源种植出来的植物，多少都会携带对人体健康造成破坏的。比如这些年来很多疾病人群的产生就是因为水源和土壤的污染直接造成的。

第二：农作物产品的选择

随着科学技术的发展，出现了很多农作物都是转基因产品或者可以说是变异产品。虽然从产量上面得到很大提高，种植上面也避免了很多病虫害和区域限制，但是大量这样的食品被人类食用了，人类是不是也会被改变了。所以尽量选择对人体无害的农作物种植，这样人们才吃得健康，吃得放心。

第三：合理的规划农业区域

毕竟一个国家和社会的发展，有带来好的，也会有对环境有所破坏、污染的。污染谁也不愿意，但是为了生态健康，食品的安全。可以规划一些适合种植的区域来种植，这样我们吃到嘴里的，进入胃里面的，融入我们血液的营养才是健康的。我们都不想每天吃得美味可口的变异的食品，是在被污染的土壤里面长出来的，是被污染过的水源灌溉的等等。

总的来说，污染是存在了的，毕竟发展离不开工业。不能把工业停了来种健康的农业吧。那既然又要健康，又要发展，我们分开来做，不要混合在一起就好了。让我们有个绿色健康的农业种植环境。以上是个人一些浅见，希望大家多多指教和交流，谢谢。

到此，以上就是小编对于食品环保知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品环保知识的1点解答对大家有用。

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